Акция от 22.02.2024
3 корпус
Повар: Важенина Е.А
Уха из горбуши
Горбуша 500 гр.
Лук репчатый 1 головка
Картофель 2 шт
Укроп
Масло сливочное.
Рецепт.
Лук нарезаем и пассируем на сливочном масле .
Воду ставим на средний огонь.
Картофель нарезаем брусочками.
Филе горбуши чистим от костей и шкуры,затем нарезаем кубиками .
В кипящую воду закладываем пассированный лук и картофель. Варим до полуготовности. Затем добавляем филе горбуши и варим до готовности. И добавляем укроп .