Здоровье дошкольников складывается из многих компонентов. Это и прогулки, и правильное питание, физические упражнения и закаливание. В данном выпуске онлайн-газеты мы остановимся на двух аспектах: зимние прогулки и правильное питание.
Отдых с детьми в январе.
Прекрасной порой для отдыха считают зиму многие взрослые. У детей сфера интересов широка и разнообразна, так что ваш ребенок не даст вам заскучать в своей компании. Задел положительных эмоций и задор станут для вас мощным психологическим подспорьем для участия в предстоящих выходных.
Планирование зимних выходных.
Если доверить выбор способа проведения выходных дней детям, то с большой долей вероятности они выберут прогулки без ограничений по времени, что вполне понятно, ведь зима, как никакое другое время года, дарит собственные неповторимые развлечения: лыжные прогулки, игры в снежки, лепку снежных баб, катание на коньках, полет на санках со снежных горок, и многое другое, на что только способна детская фантазия.
Игра «Разрисуй снег».
Для нее понадобятся пищевые красители, пару пластмассовых бутылочек (небольшие, по 0,5 л со «спортивной» насадкой) и несколько одноразовых стаканчиков. Не набирайте много красителей, возьмите самые основные цвета: синий, красный, желтый, зеленый. В стаканчике вы сможете вместе с Вашим малышом смешивать цвета и получать совершенно другой оттенок, например, если смешать красный и желтый цвет, то получится оранжевый. Эта увлекательное занятие поможет вам выучить и повторить с ребенком цвета и оттенки, а это развлечение он явно запомнит на всю жизнь, и будет передавать его свои детям.
Вам стоит учесть желания вашего ребенка и предложить ему, кроме игр с друзьями, семейные прогулки. Ребенок с большой радостью отправится с вами на прогулку в зимний лес и с удовольствием покатается с вами вместе на лыжах и санках. Кроме прогулок рекомендуется уделить часть времени культурным мероприятиям.
Посещение театра.
Интересная сказка на сцене подарит много положительных эмоций и родителям, и детям.
Цирк.
Цирковые трюки мало кого оставляют равнодушными.
Из-за непредсказуемости зимней погоды (нежданные сильные морозы, гололед, сильная вьюга) могут не состояться запланированные прогулки и поездки. Не нужно сокрушаться из-за сломанных планов и искать утешения в телевизоре. Выходные дни, проведенные дома, способны подарить прекрасные минуты совместного семейного творчества.
Домашнее творчество.
Возьмите большой лист бумаги, цветные карандаши, кисти, краски, фломастеры и вместе с ребенком нарисуйте зимний шедевр, способный украсить его детский уголок.
Юному скульптору понравиться лепка из соленого теста фигурок сказочных персонажей. Посмотрите вместе любимый мультфильм. Девочки с восторгом воспримут идею выпекания вместе с мамой пирога или печенья, а мальчики обрадуются совместной с папой сборке модели самолета или корабля.
Пусть зимние прогулки для ваших детей будут наполнены весельем, радостью и хорошим настроением!
В нашем детском саду проходит конкурс зимних участков, для того чтобы нашим детям было интересно проводить время на прогулке.
Несмотря на то, что зимние прогулки приносят детям радость, не стоит забывать о мерах предосторожности, т.к. развлечения в это время года без соблюдения правил безопасности бывают опасными.
Профилактика детского травматизма в зимнее время.
Санки, лыжи, коньки – самые любимые развлечения детей зимой. К сожалению, именно они становятся причиной многих травм. Здесь возрастает роль взрослых, которые должны научить ребенка правилам поведения, позволяющим избежать получения травм, и усилить контроль за их соблюдением. Необходимо проверить санки, не повреждены ли они, крепление на лыжах, надежно и правильно прикреплено оно к ногам ребенка, а коньки на соответствие размера.
Именно взрослые должны проконтролировать места, где играют их дети зимой. Склон, который выбирается для спуска на санках или лыжах, обязательно должен быть вдалеке от дороги, свободен от палок и корней деревьев. Каждый ребенок должен понимать, что катаясь с закрытыми глазами, можно столкнуться с соседом или деревом, а спуск спиной, снижает возможность управлять санками или лыжами, своевременно и адекватно реагировать на опасность. Особенно опасно цепляться к транспортным средствам, привязывать санки друг к другу, перевернувшись, одни санки потянут за собой другие.
Игра в снежки, еще одна зимняя забава, которая может привести к повреждениям глаз, поэтому задача взрослых убедить ребенка беречься от попадания снега в лицо и не бросать снежки с ледяной корочкой и обледенелыми кусочками снега в друзей, особенно в голову.
Гололед, довольно частое атмосферное явление зимой, является причиной множества травм и переломов. Во-первых, правильно подберите ребенку обувь: предпочтение лучше отдать обуви с ребристой подошвой, произведенной из мягкой резины или термоэластопластов, без каблуков. Во-вторых, научите ребенка перемещаться по скользкой улице: нужно не спешить, избегать резких движений, постоянно смотреть себе под ноги. Ноги должны быть слегка расслабленны и согнуты в коленях, корпус при этом чуть наклонен вперед. Держать руки в карманах в гололед опасно, при падении едва ли будет время их вынуть и ухватиться за что-нибудь. Огромную опасность в гололед представляют ступеньки, по возможности избегайте их, если это невозможно, то ногу при спуске по лестнице необходимо ставить вдоль ступеньки, в случае потери равновесия такая позиция смягчит падение.
Объясните ребенку, что внимание и осторожность — это главные принципы поведения, которых следует неукоснительно придерживаться в гололед.
Еще одна распространенная зимняя травма – обморожение. Повреждение тканей под действием холода может наступить не только при низких температурах воздуха, но и при температуре выше нуля, особенно во время обильного снегопада, при сырой погоде, влажной одежде, тесной обуви. Обморожению подвергаются чаще всего пальцы рук и ног, щеки, нос, уши.
Обморожения чаще всего наступают незаметно, без боли, поэтому необходимо обращать внимание на цвет румянца у ребенка (нормальный румянец – нежно - розового цвета, если он стал неравномерный, с ярко-красными или белыми пятнами — это обморожение), проверять чувствительность кожи лица, постоянно шевелить пальцами рук и ног.
Чтобы избежать неприятных последствий, правильно одевайте ребенка для прогулок: необходимы варежки – не промокашки, шарф, шапка из водоотталкивающего материала на теплой подкладке, обувь, не сдавливающая нижние конечности и не пропускающая воду. Кожу лица нужно защищать специальным детским кремом.
Зимой к списку травм добавляется еще и риск «приклеиться». Постарайтесь доходчиво объяснить ребенку, что в мороз нельзя лизать языком и притрагиваться мокрыми руками к железным конструкциям, можно «приклеиться». Напомните, что не стоит проводить эксперименты.
Если ваш ребенок увлекается зимними видами спорта, позаботьтесь не только о его спортивной экипировке, но и о защите: наколенниках, налокотниках, защиты для позвоночника, они помогают в значительной мере уменьшить вероятность получения травм.
Зимой возрастает число дорожно-транспортных травм. Часто ребенок видит, что машина приближается, но надеется проскочить, но на скользкой дороге водитель не успевает затормозить, поскольку увеличивается тормозной путь автомобиля. Пересекать проезжую часть дороги необходимо исключительно по пешеходному переходу ни в коем случае не перебегать, следует быть предельно внимательными. Обязательно соблюдать правила дорожного движения.
В случае травмы взрослые должны уметь оказать первую медицинскую помощь ребенку. При возникновении небольших ушибов различных частей тела к ушибленному месту надо приложить на некоторое время (10-15 минут) холод (пузырек со льдом, снегом, холодной водой), затем обеспечить пострадавшему месту покой. При легких ушибах, применять холод, а затем забинтовать место повреждения. Ранки, ссадины, царапины нельзя промывать, а лучше всего обработать йодом кожную поверхность вокруг нее.
Для укрепления костей дети должны употреблять продукты, которые содержат йод, кальций и витамин Д. Основной источник йода - морепродукты, особенно морская капуста, рыба. Кальций содержится в молоке и молочных продуктах, витамин Д способствует лучшему усвоению кальция и образуется при воздействии солнечного света на кожу. Он поступает и с некоторыми продуктами питания: жирной рыбой, яйцами, крупяными блюдами. Кроме того, предотвратить травмы помогут и физические нагрузки.
Уважаемые родители!
Многих серьезных травм можно избежать, если вы будете внимательно следить за своими детьми и заботиться, чтобы их окружение было безопасным!
Помните, лучшая профилактика зимних травм — это осторожность и осмотрительность!
Принципы питания дошкольников.
Обязательные продукты.
Основным источников белков, строительного материала организма, для детей дошкольного возраста является мясо, яйца, молочные продукты и, конечно, рыба. Не стоит злоупотреблять жирными сортами мяса — лучше сделайте упор на птицу, постную свинину и говядину. Тоже самое касается блюд из рыбы. Кефир и молоко должны присутствовать в рационе ежедневно, а вот яйца можно давать 2 раза в неделю.
Жиры не только сделают питание сбалансированным, но и помогают усваивать пищу — добавляйте растительное масло в салаты. Кроме того, правильные жиры есть в тех же молочных продуктах. К слову, жирную пищу лучше давать дошкольнику в первой половине дня — на ее усвоение и переработку молодому организму требуется немало времени.
Следите за тем, чтобы ребенок кушал «правильные» углеводы — крупы, хлеб грубого помола, овощи и фрукты. Из них ребенок будет получать необходимую для повседневной активности и развития энергию. Другое дело, что шоколада, булочек, сладостей, которое также относятся к углеводам, в рационе ребенка должно быть меньше.
Микроэлементы.
Но ежедневно в организм ребенка должны поступать не только белки, жиры и углеводы. Для формирования иммунитета, тканей и органов ему требуется целый список микроэлементов: кальций, калий, фосфор, магний, железо, йод и т.д.
Больше всего кальция, который так необходим для костей, содержится в мясе, рыбе и яйцах. Калий для сердечно-сосудистой системы легко найти в сухофруктах и свежих овощах. Фосфор для зубов и здоровья крови ребенок получает из рыбы и круп.
Магний для обмена веществ — также из круп, корнеплодных овощей и зелени. Источником железа для правильного кроветворения и иммунитета служит мясная продукция, некоторые крупы (гречка, пшено) и большинство фруктов. Наконец, йод, которого так не хватает жителям сибирских широт — в рыбе, картофеле, морской капусте и морепродуктах.
Все это значит, что питание должно быть разнообразным — тогда ребенок не будет испытывать недостатка в различных микроэлементах.
Витамины.
Отметим, что в период интенсивного роста, физической нагрузки и обострения заболеваний витаминов дошкольнику нужно больше. Особое внимание стоит обратить на витамины групп А, В, С, D, Е и фолиевую кислоту.
Делайте рацион вашего ребенка здоровым и разнообразным. Следите за витаминами и микроэлементами, реакцией на новые продукты, аппетит в детском саду и поведением за столом. И тогда в 3-7 лет ребенок научится не только правильно вести себя, но и будет расти здоровым.
Будьте хорошим образцом для подражания. По крайней мере, один раз в день приучите себя садиться всей семьей за стол. Видя родителей, кушающих здоровую полезную пищу, дети захотят им подражать. Это разовьет у них хорошую привычку правильно питаться. А, как известно, правильное питание — залог здоровья для детей.
Особенности зимнего питания.
Правила зимнего питания.
В таких случаях диетологи советуют соблюдать следующие рекомендации:
♦ следите, чтобы в рационе ребенка обязательно находились сырые овощи и фрукты, в том числе и в виде салатиков;
♦ соблюдайте правила кулинарной обработки овощей и условия их хранения, это позволит из „даров природы" извлечь полезные вещества по максимуму;
♦ добавляйте в меню малыша соки (персик, яблоко, лимон и прочие), морсы из клюквы, брусники, компоты (в том числе из сухофруктов), а также чай с лимоном, малиной;
♦ позаботьтесь о том, чтобы в меню было достаточно калия. Больше всего его в морской капусте, черносливе, изюме, горохе, картофеле, овсяной крупе, зеленом горошке, свекле, черной смородине. Богаты калием и говядина, треска, хек, скумбрия, филе кальмаров;
♦ обратите внимание на продукты в которых содержится много кальция и магния (молоко, сыр, орехи, крупы, цветная капуста и другие);
♦ варите вегетарианские овощные супы, в которые мы рекомендуем добавлять зелень (укроп, петрушку);
♦ наполните рацион малыша „энергетическими блюдами" из мяса и рыбы, а также другой белковой пищей;
♦ остерегайтесь давать холодные продукты малышу (мороженое, напитки и т. д.).
Основные источники поступления витаминов в организм.
Основные „зимние" овощи и фрукты:
♦ яблоки. Они богаты витаминами, микроэлементами и многими другими полезными веществами. В день кроха должен съедать по 2-3 яблока. Их можно давать как целиком, так и натертые на самой крупной терке;
♦ лимоны, мандарины, грейпфруты, апельсины, бананы, топинамбур;
♦ клюква, брусника;
♦ морковь, свекла, консервированный зеленый горошек и большинство всех тех овощей и фруктов, которые можно купить зимой. Из них можно делать салаты. Хорошо добавлять в них яблоки, а вот популярную у взрослых редьку для детей до трех лет использовать нежелательно;
♦ свежая и квашеная капуста (цветная, белокочанная, брокколи);
♦ сушеная зелень.
Сухофрукты. В зимне-весенний сезон — это идеальный источник витаминов и микроэлементов. Варите из них компоты, а вымоченные чернослив, курагу, изюм добавляйте в каши, творог.
Источники белка для ребенка зимой.
Мясо. Из мясных продуктов наряду с телятиной детке можно давать мясо кур, цыплят, кролика, нежирную свинину. В приготовлении мясных блюд есть свои особенности. Мясо (после тщательной очистки от пленок) лучше варить крупным куском, опуская в горячую воду. При этом на его поверхности белки свертываются, и мясной сок не вытекает.
Рыба. Ее можно предложить малышу в разных вариантах, главное, чтобы он получал не меньше 70-100 г в неделю.
Орехи. Пусть кроха съедает 1-2 измельченных ореха в день или их можно добавлять в каши и кондитерские изделия.
Яйца. Кроме вареных куриных яиц, давать детке сырые перепелиные яйца в виде „гогольмоголя" утром натощак (но не более 3 штук в неделю!).
Питье для крохи в холодное время года.
Ежедневно в рационе малыша должны быть разнообразные чаи и витаминные напитки, сок, компоты, кисели, морсы. Чай не должен быть очень сладким или крепким, горячим или излишне холодным. Используйте сорта натурального чая без ароматических добавок. В зимний период детям просто необходим настой шиповника, сборы трав, а также витаминизированные травяные чаи, которые можно приобрести в любой аптеке. Для деток хороши компоты, сваренные из свежих (замороженных) фруктов или сухофруктов. При их приготовлении желательно не добавлять сахар. Например, изюм даст необходимую сладость. Покупая его, выбирайте белый — он самый сладкий. Из морсов отдавайте предпочтение клюквенному и брусничному. Их можно заправить медом — и вкусно, и полезно.
Представляем Вам примерное меню на неделю для питания детей в детских дошкольных учреждениях, которое разработано АУ ТО «Центр технологического контроля» соответствует СанПиН 2.3/2.4.3590-20» Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
1 день
|
2 день
|
3 день
|
4 день
|
5 день
|
Завтрак
Каша манная.
Бутерброд с маслом. Какао с молоком.
|
Завтрак
Омлет. Бутерброд с маслом и сыром. Кофейный напиток.
|
Завтрак
Запеканка из творога со сгущ. молоком.
Бутерброд с повидлом. Чай с молоком.
|
Завтрак
Суп молочный с крупой. Бутерброд с маслом. Чай с лимоном.
|
Завтрак
Каша 5 злаков.
Бутерброд с сыром. Кофейный напиток.
|
2 завтрак
Сок.
|
2 завтрак
Сок.
|
2 завтрак
Отвар шиповника.
|
2 завтрак
Фрукт.
|
2 завтрак
Сок.
|
Обед
Свекла отварная с маслом.
Рассольник домашний с курицей.
Биточки из говядины. Каша гречневая с молочным соусом. Компот из свежих яблок. Хлеб пшеничный, ржаной.
|
Обед
Салат из моркови и яблок. Суп гороховый на мясном бульоне. Жаркое по домашнему. Компот из сухофруктов.
Хлеб пшеничный, ржаной.
|
Обед
Салат из картошки с морковью и зел. горошком, яйцом. Щи из свежей капусты. Котлета полтавская со смет. соусом. Макароны. Кисель из свежих ягод. Хлеб пшеничный, ржаной.
|
Обед
Салат из свеклы. Суп картофельный с рыбными фрикадельками. Печень говяжья по -строгановски. Рис припущенный. Компот из кураги. Хлеб пшеничный, ржаной.
|
Обед
Салат картофельный с сол. огурцами.
Борщ сибирский с мясом. Шницель рыбный. Пюре картофельное. Компот из св. ягод. Хлеб пшеничный, ржаной.
|
Полдник
Булочка ванильная. Кисломолочный напиток.
|
Полдник
Ватрушка с джемом. Кисломолочный напиток.
|
Полдник
Шанежка с картофелем. Кисломолочный напиток.
|
Полдник
Кондитерское изделие. Кисломолочный напиток.
|
Полдник
Шанежка наливная. Кисломолочный напиток.
|
Ужин
Салат картофельный с кукурузой и морковью. Пудинг из говядины. Сок.
|
Ужин
Винегрет овощной. Суфле рыбное. Чай с сахаром.
|
Ужин
Шницель из говядины. Овощи запеченные в сметане. Чай с сахаром.
|
Ужин
Кнели из говядины. Капуста запеч. в молочном соусе. Какао с молоком.
|
Ужин
Суфле из курицы. Макароны. Чай с сахаром.
|
В нашем детском саду в каждой группе имеется уголок дежурств детей.
Красивые, удобные уголки дежурных сейчас можно заказать у различных производителей и в дизайнерских агентствах, и в интернете. Они подберут и цвет, и форму под заказ. Но наши творческие педагоги изготовили уголки дежурства своими руками. Таким образом, они проявили свои таланты и привлекли своих воспитанников, что положительно сказалось на развитии творческих способностей и воспитании трудолюбия малышей.
Воспитание у детей культуры поведения за столом.
Организация детского питания напрямую связана со столовым этикетом и решением воспитательных задач – формированием у детей культуры поведения за столом. Знакомство и овладение навыками столового этикета позволяет ребенку быть уверенным в себе.
Научить ребенка правильно вести себя за столом, умело пользоваться столовыми приборами, быть обходительными в застольном общении – задача, как воспитателя, так и родителей.
ЧТО ЖЕ ЭТО ЗА ПРАВИЛА?
1. За стол садятся не слишком близко к нему, не слишком далеко от него. Если сидишь слишком близко к столу, будешь налегать на него грудью, можешь запачкаться; если сядешь далеко, можно уронить пищу на колени, закапать одежду супом или соусом.
2. Нельзя также сидеть боком к столу: это не только неудобно, но и невежливо по отношению к другим.
3. Признаком неуважения к соседям по столу может оказаться и ваша манера сидеть на стуле: нельзя разваливаться или раскачиваться на стуле, сидеть надо как можно прямее.
4. Не кладите на стол локти. Во время вашей еды локти должны быть, как можно больше прижаты к телу, чтобы не мешать соседям.
5. Не принято читать за столом, вставать из-за стола, пока не закончили есть другие.
6. Дети должны получить разрешение старших на то, чтобы выйти из-за стола.
7. Считается неприличным есть «громко», дуть на горячую пищу, с шумом хлебать жидкое, чавкать, греметь ложкой, вилкой, ножом по тарелке.
8. Не полагается есть слишком быстро, наполнять рот большим количеством еды, разговаривать, когда во рту пища.
9. ГОВОРЯ О СЕРВИРОВКЕ, напомним: вилка кладется слева, а нож справа от тарелки. Мясо или птицу едят, держа вилку в левой руке, а нож - в правой. Вилку не перекладывают в другую руку, пока не будет съедено все блюдо.
10. Мясо отрезают по кусочку: съедите один – отрежьте следующий. Небольшими кусочками отрезают также и мякоть вареной или жареной курицы. Кусочки берут с тарелки вилкой и только, когда становится уже трудно срезать мякоть, можно взять косточку рукой.
11. Суп не едят с конца ложки. Доедая суп, тарелку наклоняют от себя.
12. Если подается компот с косточками или зернышками, выплевывать их надо осторожно в ложечку, поднося ее ко рту, а затем сбрасывать с нее косточки в тарелку, на которой была подана чашка для компота.
13. Нельзя тянуться за нужным вам предметом через весь стол, попросите, чтобы вам его передали.
14. Размешав сахар в стакане, выньте ложку и положите ее на блюдце. Пить с ложкой в стакане неудобно.
Редколлегия газеты:
Воспитатель Николаева Елена Владимировна высшая квалификационная категория
Музыкальный руководитель Горщарук Елена Михайловна высшая квалификационная категория