1 курицу обработать, убрать кости, отбить , посолить и поперчить.  Выпекаем омлет: 3 яйца и молоко 100 мл, мелким кубиком перец болгарский, разливаем тонко на противень, выпекаем курицу, смазываем  аджикой и майонезом, сверху выкладываем омлет и скручиваем в рулет, заворачиваем в фольгу и выпекаем при температуре 180С 40 минут, потом ставим под пресс и убираем в холодильник. Приятного аппетита!